Obesidad Infantil

Interesados en sumarse a los diversos esfuerzos que se han emprendido para el estudio, tratamiento, control y la prevención de la obesidad infantil, desde 2007 las compañías The Coca-Cola Export Corporation, Pepsi-Cola y Cadbury Aguas Minerales, aportan recursos a FUNSALUD para la crear el Proyecto de Obesidad Infantil cuyos objetivos son:

  • Identificar factores de riesgo asociados a la obesidad infantil
  • Analizar la oferta de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica
  • Estudiar patrones de actividad física de los escolares
  • Aumentar el conocimiento sobre intervenciones efectivas a nivel nacional e internacional para controlar y prevenir la obesidad infantil

El inicio del Proyecto de Obesidad Infantil de FUNSALUD consistió en documentar los factores asociados con el sobrepeso y la obesidad en el ambiente escolar.

En los años que siguieron a la documentación de esta información, mediante las aportaciones de The Coca-Cola Export Corporation y Peñafiel, el Proyecto de Obesidad Infantil de FUNSALUD desarrolló las siguientes líneas de investigación:

  • Estudio de factores genéticos y ambientales asociados a la obesidad infantil en  escuelas pertenecientes a la Ciudad de México
  • Estudio de la disponibilidad de alimentos y bebidas en escuelas pertenecientes a la Ciudad de México

Asimismo, se han desarrollado dos foros académicos en los cuales se ha propiciado el intercambio de conocimientos entre científicos nacionales y del extranjero.  Las conferencias presentadas en estos foros han sido publicadas en un suplemento especial de la revista científica Advances in Nutrition.

La formación de profesionales de la salud, por medio de las líneas de investigación del proyecto, es también una estrategia que propicia el Proyecto de Obesidad Infantil.  Hasta el momento se han obtenido tres grados de Licenciatura en Nutriología y un postgrado.

Si desea más información, póngase en contacto con la Mtra. Jeanette Pardío López